Was ist ein Tensid?

Tensidesind Verbindungen, die die Oberflächenspannung oder Grenzflächenspannung zwischen zwei Flüssigkeiten zwischen Flüssigkeit und Gas sowie zwischen Flüssigkeit und Feststoff erheblich reduzieren können. Die molekulare Struktur von Tensiden ist amphiphil: Ein Ende ist eine hydrophile Gruppe und das andere Ende ist eine hydrophobe Gruppe; Die hydrophile Gruppe ist häufig eine polare Gruppe wie Carbonsäure, Sulfonsäure, Schwefelsäure, Amino- oder Amingruppe und ihr Salz, Hydroxyl, Amid, Etherbindung usw. können auch als polare hydrophile Gruppen verwendet werden; Während die hydrophobe Gruppe häufig eine nichtpolare Kohlenwasserstoffkette ist, wie z. B. eine Kohlenwasserstoffkette mit mehr als 8 Kohlenstoffatomen. Tenside sind in ionische Tenside (einschließlich kationischer Tenside, anionische Tenside, amphotere Tenside), nichtionische Tenside, zusammengesetzte Tenside, andere Tenside usw. unterteilt

Chemische Struktur

Tensidmoleküle haben eine einzigartige Amphiphilizität: Ein Ende ist eine hydrophile polare Gruppe, die als hydrophile Gruppe bezeichnet wird und auch als oleophobische Gruppe oder oleophobische Gruppe bekannt ist, wie -OH, -Cooh, -so3h, -nh2. Da diese Art von Gruppe kurz ist, wird sie manchmal im übertragenen Sinne als hydrophiler Kopf bezeichnet. Das andere Ende ist eine nicht-polare Gruppe, die lipophil ist und auch als hydrophobe Gruppe oder wasserabweisende Gruppe wie R- (Alkyl) und Ar- (Aryl) bekannt ist. Da diese Art von Gruppen kurz ist, wird sie manchmal im übertragenen Sinne als hydrophoben Schwanz bezeichnet. An beiden Enden desselben Moleküls befinden sich zwei Arten von molekularen Gruppen mit vollständig entgegengesetzten Strukturen und Eigenschaften und bilden durch chemische Bindungen eine asymmetrische polare Struktur, wodurch diese Art von speziellem Molekül die Eigenschaften von hydrophilem und lipophilen, aber nicht allgemeinen hydrophilen oder lipophilen ist. Diese einzigartige Struktur vonTensidewird normalerweise als "amphiphile Struktur" bezeichnet, und Tensidmoleküle werden daher häufig als "amphiphile Moleküle" bezeichnet.